El Pho Bo depende mucho de cómo lo prepara el comensal. El caldo es fuerte en sabor y olor pero en combinación con hierbas frescas es agradable. El Bahn Mi es muy rico, tiene una frescura impresionante. Recomiendo combinarlo con salsa de manía. Todos es mejor con Sriracha, para esta cocina ayuda mucho resaltar la proteína de los platos. Considero que es clave. El dueño es amable.

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