La propuesta es sencilla, acorde con el concepto de bistró. Los sabores están muy bien logrados tanto en los principales como en las entradas. En cuanto a los acompañantes, es cierto que están muy bien preparados, pero podrían subir un poco más el nivel para lograr un mejor general del plato. Pedimos un filet mignon que estaba muy bueno pero escaso de chapiñones, y un cerdo en costra de frutos secos que no tenía desperdicio. La relación precio-valor es excelente!