Siempre es un riesgo entrar en un Restaurante de Sushi, básicamente porque siempre hay quienes creen que hacer sushi es enrollar pescado crudo con arroz. En Fujiyama existen platos japoneses muy deliciosos y con el tradicional sabor de la cocina japonesa. La atención es buena, aunque a veces es un poco lenta debido al alto volúmen de despacho que tienen. El local es pequeño, al aire libre la mayoría de las mesas, por lo que es mejor pedir para llevar. No olviden pedir su Wasabi que nunca lo incluyen en las bolsas. En el oeste hay muchos Restaurantes de Sushi pero si no quieren embarcarse probando uno u otro vayan a Fujiyama.