Cuantos recuerdos despierta este restaurante nacido en Colinas de Bello Monte donde hoy regenta un sitio de desayunos de mi amigo Asturiano Pepe, propietario tambien del añejo El Manchego. Platos vascos de primerisima calidad. Mi favorito siempre fue la cola de mero al horno. Divina. Buenos maricos y una variedad del mar de exquisiteces. Despues de ese sitio pasaron por breve periodo a la Torre Financiera de Colinas para establecerse en definitiva en esa cuadra gastronomica de La Castellana al lado del Pazzo's que llego luego. Un ambiente refinado y una excelente atencion. El sitio favorito de mi gran amigo maracucho Dr. Armando Segnini. Como no visitar Costa Vasca. Excelentes anfitriones.