Definitivamente y de lejos el mejor restaurante de comida Española y Mediterránea de la Sabana y Posiblemente de Colombia. Cesar (Chef y Propietario de éste paraíso gastronómico), su Esposa y su Equipo de Trabajo, logran que ir a Tierra Roja se convierta en una experiencia única qué hay que vivirla para entender a que me refiero. Las mejores tapas, la mejor paella y una Sangría de campeonato, convierten a este lugar en un “Debe” para todas aquellas personas que disfruten de la buena cocina.