Conocí la Estancia Chica el pasado 30 de abril, pero me llevé una sorpresa desalentadora. Pedí un baby beef a punto y me lo trajeron tres cuartos pasado. Este corte magro y jugoso estaba seco y salada. En Bogotá hay mejores restaurantes de carne de res ya, y si este no mejora, perderá muchos clientes.