Tuve la oportunidad de comer con unos amigos en este restaurante de la zona G y acá van mis consideraciones. Un local bien situado pero muy impersonal, el nombre es de esos que le da a uno envidia no haber sido el creador o inventor, pero la ejecución es pésima, un local llamado El Butcher no puede basar su carta en cortes Argentinos, debería por el contrario basarse en cortes americanos. El ambiente es bonito pero le falta bastante y la cómida deja mucho que desear, Egg rolls que parecen canelones, salsas desabridas,carnes apenas aceptables para el precio y un mesero el cual todo le parece obvio.