El ambiente tiene un aire bastante tradicional, en gran medida por el cuidado y la preservación al interior del lugar; proporcionando pequeños espacios íntimos o por el contrario ofreciendo el clima perfecto para una reunión directa de negocio. Sin embargo con todo el preámbulo arquitectónico y mobiliario se espera un mejor servicio; más amable y sereno que haga de la experiencia algo memorable. Las porciones son generosas con vestigios de una cocina italiana tradicional, desafortunadamente las sopas no tienen esta misma característica ya que presentan un ligero sabor sopa de conserva.