Central cevicheria tiene una buena atención, y una carta variada. Recomiendo especialmente el pincho de frutos del mar, el cual no he encontrado en ningún otro lugar. he ido probando cada uno de sus platos y los ceviches me han sorprendido son deliciosos. Me gusta que hay alguien ofreciendo cocktail o ceviche de langostinos mientras se espera la comida.