Toda la comida se siente demasiado limpia, fresca y crujiente. Puedes elegir tus propias combinaciones de ensaladas según tu gusto o régimen alimenticio y las salsas y aderezos son deliciosos. Porciones de mediano a grande que te dejan satisfecho. Si el carbohidrato es poco y lo deseas puedes pedir guarniciones extra. En mi última Yucatán pedí croutones extra.