Mi visita reciente a Blue Taphouse fue una experiencia mixta. Si bien el ambiente era agradable y acogedor, y el servicio era amable en general, me quedé un poco decepcionado por ciertos aspectos. El personal del restaurante parecía carecer de experiencia, lo que resultó en un servicio un tanto lento y desorganizado. Hubo momentos en los que tuvimos que esperar más de lo esperado para recibir atención, y algunos de los empleados parecían no estar completamente familiarizados con el menú o los procedimientos del restaurante. En cuanto a la comida, el plato de Short Rib que ordené estaba lamentablemente overpriced. Aunque la presentación era atractiva, la textura y el sabor del Short Rib no estaban a la altura de mis expectativas. Sin embargo, otros platos que probamos estaban bien preparados. En resumen, mientras que Blue Tap House tiene potencial, creo que hay áreas en las que pueden mejorar, especialmente en términos de capacitación del personal y control de calidad en la cocina.