Nuevamente el chef Luis Mendizabal, si ese, el del famoso restaurante gourmet “4” en la ciudad de David y ganador de Top Chef, nos deleita con platos que reflejan su gran talento y originalidad. Las entradas todas excelentes pero los montaditos de atún, oh la la!!! Y en platos principales el pulpo y el pork belly con un un arroz “arrisotado”, lekker lekker como dirian los holandeses. Chapeau!!!