De los pocos lugares donde se puede conseguir brisket, ya que su preparación es muy compleja. Aquí todo es ahumado y sabroso. El brisket, las salchichas, el pulled pork, las costillas. Sabroso! Entre los acompañamientos lo mejor es el pure (tiene un toque como de curry o mostaza) y el Mac and cheese. Muy recomendado.