Buena la iniciativa, me gusta el concepto. En lo personal pensaba que la receta Nashville era más picante. No sé si se apegaron al nivel de picante original. El pollo por sí solo no tiene un sabor espectacular pero lo que sí tienen muy buenas son las salsas. Recomiendo utilizar una variedad de salsas como la mayo sofrito y la de ají chombo