Cómo cambió La Jarana con la nueva administración! Es una verdadera lástima que el valor cosechado por muchos años como un restaurante de calidad, ya no exista más. Más allá del cambio de precios (más altos) y del tamaño de las porciones (más pequeñas), mi crítica va a algo más esencial... el sabor de sus recetas. Aquella Causa de Camarones, que se consideraba una de las mejores de la ciudad, hoy ha cambiado su sabor notablemente. Ante mi queja, es básico que si un cliente da un feedback sobre algo de la cocina, la gerente investigue y luego regrese con el cliente para transmitirle una disculpa o una explicación sobre lo sucedido. En este caso, la gerente solo regresó a la mesa, hasta que la llame de nuevo, típico síntoma de falta de conocimiento de reglas esenciales de servicio al cliente. La Jarana se destacó por ser muy consistente en el sabor de sus platos. No es entendible, que la nueva administración no encontrara la forma de mantener ese nivel de calidad. No volveré.