Si de sabires autoctonos de nuestro país se trata, siempre El Trapiche será un punto de referencia por su excelencia en los platos representativos de la campiña panameña. como siempre el ambiente y la atención son de primera, mi emparedado de hojaldre con ropa vieja estuvo delicioso y los demás playos de mi familia estuvieron exquisitos.