Les coques ou almendras au curry sont un délice .et je recommande ..la terrine de Fabien est tres bonne si on aime le foie de volaille (essentiellement constitué de foies de volailles .logique ici ..) .difficile de trouver ce type de plat qui est accompagné d'un chutney et salade .nous avons beaucoup apprécié les vins conseillés au verre au prix raisonnable (côté du Rhône .. et un vin espagnol Roja) ..nous sommes on le reconnaît un peu difficile ..et faisons attention au rapport qualité prix ..et le respect du produit et la recherche de la saveur du produit et du bon produit (ça c'est le plus dur pour nous à Panama ) ..el vallée pour l'achat des légumes sur le marché a été un moment jouissif ....