Caliope es un lugar elegante, amplio y con muy buena atención. Los productos de su cocina son de calidad y los sabores son buenos. Sin embargo, tuve una experiencia no tan buena con la hamburguesa con la que participan en el Burger Week 2021 y es que me parece que se les pasó el toque de pimienta en la carne. En general se nota que "La Francesa" es una hamburguesa muy buena, con ingredientes que se complementan, de buen tamaño y presencia; pero ese detallito de la pimienta no permitió disfrutar en su medida, lo que prometía la burger. Igual los invito a que la prueben, porque no me queda duda de que ese asunto fue apenas una cuestión accidental. Las papas wedge estaban buenas, al igual que el dip.

• 
•