Una agradable sorpresa con sabores de la cocina Cajun que evoca Bourbon Street en New Orleans Pasábamos x el mall nuevo y decidimos probar x recomendación... Definitivamente el campeón es el Louisiana bowl, grande y con un caldo salsa tipo sopa de mariscos de costa arriba pero con el pimentón Cajun... Trae de todo mi favorito son los crayfish llevaba un siglo sin comerlos ya se donde venir, colita de langosta, una jaiba, almejas... Acompañado de papas Western, mazorca... Les confieso que en casa acompañe el caldo con arroz blanco a lo panameño jeje... También pedimos un duo de costillas y langosta que le da su nombre al local,... Y una orden de costillas muy tiernas, jugosas y con salsa Western... No soy muy amante de las salsas Bbq pero tenian buen balance... La atencion muy amable, los dueños están pendiente que todo marche bien y accesibles para comentarios me acerque y los felicite x el esfuerzo de abrir postpandemia el local estaba lleno... Local muy limpio, acogedor, familiar y todas sus normas de bioseguridad, con ambiente Western, música agradable buen volumen para conversar, ... Añore escuchar algo de dixieland jazz mínimo the saints come marching in... Jeje Regresaremos para probar otras delicias del menú y les compartire mis comentarios Full recomendado ya lo incluimos en nuestra lista de favoritos

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