Este Restaurante es una mini versión de su casa matriz de San Francisco. Igualmente cuenta con varios ambientes, lo que lo hace ideal para cualquier tipo de ocasiones. Resumo mi reseña en una sola frase: Buena comida, buen ambiente y una atención de primera. Su especialidad son las carnes. En esta ocasión, como fuimos en grupo familiar, ordenamos de todo para degustar. Entre las entradas pedimos Arañitas, Almejas al Ajillo y Mollejas. De platos fuertes ordenamos Entraña, Vacío, Filete de Cobia a la Plancha y en Salsa Meniere, Parrillada Mixta. Acompañamos con puré y un Arroz Meloso de Guandú. De postre, Tres Leches y Flan de la Casa. Todo espectacular, con sabores bien balanceados y estandarizados, y términos de cocciones exactos. Un sitio para siempre volver. La cava de vinos es de las mejores de Panamá. Bien recomendado.

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