El ambiente en El republicano es muy agradable y acogedor siendo excelente para disfrutar una tarde entre amigos y probar su gran variedad de cervezas artesanales. La comida es muy buena principalmente sus hamburguesas como la Embajadora. El servicio es bueno en atención sin embargo se torna muy lento para servir los pedidos hasta 1 hora pero a pesar de esto es un lugar al que sin dudas volveria para probar más de sus hamburguesas.